Feinste Spezialitäten aus Salzburg

Eingebettet in die sanften Hügel des Salzburger Flachgaues liegt die Feinbäckerei der Familie Thurnhofer. An der Stelle, an der schon seit 1575 Brot gebacken wird, erzeugt nun Karl-Heinz Thurnhofer in der 3. Generation feinste Spezialitäten aus Salzburg. Aus besten Rohstoffen und in handwerklicher Arbeit entstehen Stück für Stück köstliche Gebäcke und Kuchen. Ob bei Früchte- und Kletzenbroten, bei Teegebäck und Lebkuchen, bei Vollkornbrot und Schokonaschereien – es werden keine Konservierungsstoffe und wenn möglich auch kein Zucker verwendet. Wir backen mit Wasser, das mit der Grander Methode belebt wird. Zu unseren Kunden zählen weltweit ausgesuchte Feinkost und Delikatessengeschäfte, gehobene Gastronomie und Hotellerie sowie Feinschmeckerabteilungen in Kaufhäusern.

Aus unserem Betrieb

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In echter Handarbeit entstehen in der kleinen Bäckerei in Berndorf Tag für Tag feinste Spezialitäten aus Meisterhand. Allen voran das "Echte Salzburger Kletzenbrot". Mit 80% Fruchtanteil und ohne Zuckerzusatz ist es auch für Diabetiker geeignet. Mit genau so viel Liebe werden die Franz Xaver Gruber Produkte, benannt nach dem Komponisten von "Stille Nacht heilige Nacht", das feine Teegebäck mit Butter, die künstlerisch handverzierten Lebkuchen sowie Linzertorten und feines Vollkornbrot erzeugt. Wir bemühen uns täglich hochwertige Rohstoffe aus der Umgebung zu verarbeiten.

Aus unserem Betrieb

TV Spot 2004, Salzburg Heute...